Порядок складання «Бізнес-плану»

 

БІЗНЕС-ПЛАН

        Написання бізнес-плану – справа не така незрозуміла та складна, як може здаватися. При цьому жоден підприємець, який хоча б раз спробував скласти бізнес-план, не скаже, що це просто. Корисно ознайомитися зі зразками готових бізнес-планів, вже кимось колись написаних і, може бути, навіть реалізованих.

За цільовим призначенням бізнес-плани можна поділити на 2 види:

• для започаткування власної справи (підприємець прописує для себе реальний план дій, якого він буде дотримуватися)
•  для отримання інвестицій (довести спроможність проєкту і ефективність витрат коштів, щоби знайти інвесторів, грант або кредит).

Незалежно від роду діяльності, основні складові бізнес-плану будуть однаковими.

СТРУКТУРА БІЗНЕС-ПЛАНУ

	РОЗДІЛ	ЗМІСТ РОЗДІЛУ
1	Вступ (резюме)	•           мета, завдання, основні показники проєкту бізнесу
2	Опис товару, послуги	•           опис і характеристики основної та другорядної продукції (можна фото, рисунки, ескізи товарів і послуг); •           характеристики, які роблять товар чи послугу унікальними, відмінними від аналогічної продукції конкурентів
3	Маркетинговий план	•           сегмент ринку збуту, потенційні покупці; •           конкуренти, подібні товари чи послуги; •           прогноз попиту; •           модель ціноутворення; •           план просування товарів чи послуг (маркетингова підтримка); •           план збуту
4	Організаційний план	•           підготовка документів для реєстрації бізнесу; •           реєстрування бізнесу; •           відкриття рахунку в банку; •           дозволи та погодження, необхідні для ведення бізнесу; •           план запуску виробництва
5	Фінансовий план	•           кошторис витрат; •           визначення джерел фінансування; •           графік узгодження термінів, розмірів фінансування та витрат; •           система оподаткування та розрахунок податків
6	Висновки	•           перспективи розвитку бізнесу

Розробляти бізнес-план потрібно поступово, починаючи з малого.

Якщо охарактеризувати бізнес-план зовсім просто, то по суті це відповіді на три головних запитання: що я хочу зробити, як це зробити, що саме для цього потрібно.

Перший розділ – «Резюме» (основні тези) містить стислий виклад мети, завдань і основних показників проєкту (обсяг резюме бізнес-плану для будь-якого проєкту не повинен перебільшувати одну сторінку Word).

Список основних тез, які можна включити в резюме:

n   вид (види) послуг чи товару;

n   організаційно-правова форма майбутнього бізнесу;

n   майбутні клієнти;

n   кількість залучених співробітників;

n   обсяг фінансів, які слід залучити для реалізації бізнес-ідеї;

n   об’єм продаж за перший рік роботи;

n   загальний прибуток (дохід) за певний період, рентабельність.

У другому розділі необхідно дати опис і характеристики основної та другорядної продукції. Важливо зазначити переваги пропонованого товару чи послуги у порівнянні з тими, що пропонують конкуренти, а також визначитися, на чому доцільно зробити основний акцент своєї діяльності − на низькій вартості при великих обсягах продажів, на унікальності товару та високій ціні, на особливостях сервісу чи на інших показниках. Потрібно сформувати «портрет» потенційного споживача. Після проведення такого аналізу стане зрозуміло, чим вирізняється новий продукт на ринку збуту, буде чітко сказано, що виробляти та кому це необхідно.

Третій розділ − маркетинговий план – чи не найважливіший для становлення бізнесу. Передусім потрібно виділити для себе основних конкурентів, дізнатися та зрозуміти, як вони просувають свій проєкт, і зробити краще. Загальний обсяг усіх складників маркетингового плану зазвичай не перевищує 3-4 сторінки.

Спочатку потрібно дослідити ринок збуту, виявити потенційних покупців і спрогнозувати попит на даний товар або послугу. Бізнесмену, який не має досвіду минулих продажів і отримання прибутків, буде складно провести повний аналіз ринку і, звичайно, доведеться діяти на основі розумних припущень, особистих спостережень. Передусім потрібно буде переконатися, що є зрозумілим зміст поняття «попит», дія закону попиту, вплив чинників попиту. Для вивчення попиту на конкретному ринку можна використовувати такі джерела: відомості довідкового характеру в галузевих і професійних ЗМІ; інформаційні джерела в мережі Інтернет; особисті спостереження, досвід, опитування майбутніх клієнтів і навіть конкурентів.

Після аналізу ринку збуту варто скласти прогноз обсягів продажів свого товару чи послуги у перший рік роботи (можна складати по місяцях року). При цьому обов’язково слід враховувати фактор сезонності (якщо такий присутній у вашому сегменті ринку), частку на ринку з урахуванням конкуренції, виробничі можливості та інші чинники, які можуть мати істотне значення.

Маркетингова підтримка або план просування товарів (послуг) − це опис програми дій із доведення товарів (послуг) до покупців, а також розрахунок обсягу необхідних для цього фінансових вкладень. Тут необхідно показати таке:

n   як споживачі дізнаються про цю продукцію?

n   чи буде реклама товару або послуги?

n   яку конкретну інформацію про товар (послугу) і де саме буде розміщено?

n   скільки грошей потрібно на просування?

n   як саме продавати свій товар чи послугу?

Способи розкрутки бізнесу можуть бути різними. Крім реклами варто спробувати прямі продажі, починаючи з «холодних дзвінків» своїм потенційним покупцям. Потрібно використовувати поширені нині малозатратні способи роботи з клієнтами через соціальні мережі, групи в месенджерах тощо.

Різні мережі пропонують різні інструменти, за допомогою яких можна реалізувати будь-які ідеї маркетологів з залучення потенційних клієнтів і збільшення продажів. Так, гроші для повноцінного використання соцмереж потрібні, але ці суми в рази нижче інших маркетингових каналів, включаючи власний сайт. Це настільки ефективно, що багато компаній навіть з ім’ям продажі організовують тільки через мережі.

Потрібно продумати акції, бонуси. Головне – адекватно оцінювати свої можливості та постій- но вчитися.

Ціна товару або послуги може визначатися, виходячи з параметрів:

n   ціна аналогічного товару (послуги);

n   собівартість продукції або послуги + прибуток;

n   націнка за унікальні якості товару або послуги.

План збуту містить опис способів продажу товару чи послуги (які способи, канали реалізації буде використано):

n   власними силами або через посередників;

n   гуртом чи вроздріб;

n   за попередніми замовленнями (телефоном, через сайт, інтернет-магазин).

Основне завдання полягає в тому, щоб максимально полегшити споживачеві процес здійснення покупки.

Організаційний план (IV розділ) містить опис усіх кроків діяльності від реєстрування бізнесу, відкриття рахунку в банку до запуску виробництва товару чи надання послуг. У цій частині бізнес-плану варто зазначити терміни виконання поставлених завдань.

Передбачте: на початковому етапі може виникати потреба звернутися за послугами до бухгалтера, юриста, страхової компанії, тому варто заздалегідь зібрати відомості про даних фахівців та вибрати кращих з тих, що доступні за ціною послуг. Далі потрібно встановити контакти та включити себе в число потенційних клієнтів цих організацій/приватних осіб. Коротко опишіть, як Ви плануєте діяти в цьому напрямку.

Рекомендований обсяг розділу – не більше 1-2 сторінок. Відповідно, треба відразу визначити, які саме фахівці Вам будуть потрібні у майбутньому для успішного ведення справи.

При складанні фінансового плану (V розділ), необхідно враховувати всі дрібниці, витрати поділити на постійні (оплата оренди, комунальні послуги, Інтернет, телефон і т. д.) і разові (купівля обладнання, ремонт тощо).

Потрібно визначити розмір виробничих потужностей (приміщення, обладнання, сировина, енергоносії), режим роботи, вказати відомості про умови вартість оренди. Необхідно показати потреби в обладнанні в грошовому еквіваленті, скласти план його закупівлі.

Витрати на сировину та матеріали варто доповнити нормативами їх витрати на одиницю готового товару чи наданої послуги, вибрати оптимальний варіант постачальників і вказати умови постачання (ціна, графік і фінансові умови поставок, заходи щодо зберігання тощо).

Окремо потрібно обґрунтувати потреби у персоналі (крім ФОП І групи), зазначити ступінь професійного досвіду співробітників, режим праці, систему оплати. Важливо врахувати, що фізична особа-підприємець своєї фіксованої заробітної плати не має, а ось заробітна плата найманого персоналу, соціальні нарахування (єдиний соціальний внесок) на заробітну плату вже включаються у собівартість продукції.

Детальний кошторис витрат має таку розбивку за статтями витрат:

n   сировина та основні матеріали;

n   придбання допоміжних витратних матеріалів;

n   оплата праці;

n   послуги зв’язку, комунальні послуги;

n   оплата послуг сторонніх організацій;

n   основні засоби;

n   оренда приміщень тощо.

Фінансовий план допоможе визначити, коли та скільки коштів буде потрібно при створенні та розвитку бізнесу. У цій частині варто обґрунтувати джерела фінансування проєкту: залучення особистих коштів (інвестицій), позикові кошти, кредити фінансових установ, лізинг тощо.

Система оподаткування та розрахунок податків буде залежати від того, яку форму підприємництва вибрано.

Після складання переліку витрат потрібно визначити мінімальний обсяг продажів, який покриє поточні витрати. Все, що буде продано зверху, буде прибутком. Такі розрахунки дають можливість визначити точку беззбитковості.

У «Висновках» рекомендовано розглянути різні варіанти розвитку майбутнього бізнесу.

Бізнес-план, зав’язаний на реальному житті, насиченому складнощами та повному сюрпризів, часом зовсім непередбачуваних. При цьому, створюючи бізнес-план, надзвичайно важливо тверезо оцінювати свої ресурси, потреби ринку та прогнозований попит та пропозицію. Описуючи прибуток і необхідні фінанси для досягнення цілей, краще поділити райдужність своїх очікувань «на два», ніж уявляти все надто оптимістично.

 

Завдання.  Напишіть проєкт резюме бізнес-плану. При складанні дайте відповіді на питання:

1. Назва вашого закладу. Вид закладу ресторанного господарства.

2. Місце розташування. 

3. Які страви пропонуватиме клієнтам?

4. Які додаткові послуги надаватиме ЗРГ?

5. Назвіть можливих конкурентів.

6. На якого споживача розрахований заклад?

7. Опишіть інтер'єр та зовнішнє оформлення закладу.

8. Вкажіть вимоги до персоналу.

9. У чому родзинка вашого ЗРГ?